QUI SOMMES NOUS ?
BDL est une jeune brasserie créée en 2023 à Montpellier.
Nous brassons en Aveyron, à Réquista, au sein de l'Atelier Craft Beer, une brasserie collaborative où l’on retrouve aussi Noiseless Beer & LVZ.
Cette collaboration nous permet d’échanger, de découvrir de nouvelles techniques de brassage et, surtout, de nous entraider pour développer les meilleurs produits.
BDL, c’est la bière des copains, celle qu’on savoure après la journée de travail en terrasse, celle face au sunset après une journée à la plage, celle des apéros à la maison devant le foot, celle des week-ends teuf à la campagne. C’est la bière qu’on se partage quand il n'en reste plus qu’une !
BDL propose des bières légères avec du goût, adaptées à chacun de nos moments de vie dans le Sud.
POURQUOI LA CANETTE ?
Nous avons choisi la canette pour plusieurs raisons :
D'abord, elle protège parfaitement la bière de la lumière et de l'air : l'aluminium étant totalement opaque, il réduit le risque d'oxydation qui altère le goût. Grâce à cette isolation, la canette conserve idéalement la fraîcheur de la bière. En plus, sa paroi en aluminium permet un refroidissement très rapide, parfait pour les apéros improvisés !
Les canettes offrent également une grande liberté artistique grâce à leur surface plane.
Côté écologie, elles ont un avantage significatif : leur production consomme moins d'énergie que celle des bouteilles en verre (le verre nécessite des températures très élevées, jusqu'à 1500 degrés, contre environ 750 degrés pour l'aluminium). De plus, l'aluminium se recycle à l'infini. Les canettes étant plus légères que les bouteilles en verre, cela qui réduit l'empreinte carbone liée au transport, sauf en cas de transport décarboné.